육수 만드는 법1 집에서 간단한 재료들로 물냉면 육수만드는 방법 올해 여름 들어 기온이 30도를 넘기고 있을 때가 많아서 축 늘어지는 날이 많아지곤 합니다. 이럴 때 시원한 것을 먹어야 좀 살 것 같다 생각이 들어서 이곳저곳 검색을 해서 요리 레시피를 찾아서 냉면을 만들어 봤습니다. 재료는 아래와 같습니다. 물 3,200mL 대파 1대 다시다 50g 혼다시 1g 미원 17g 국간장 5g 갈색설탕 150g 백설탕 40g 꽃소금 20g 사과식초 40g 환만식초 80g 아래는 요리 방법입니다 일단 대파 1대를 물에 넣고 끓입니다. 너무 크다면 잘라서 넣어도 괜찮습니다. 그 후, 물이 끓으면 다시다, 혼다시, 미원, 국간장, 갈색설탕, 백설탕 , 꽃소금을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 끓으면 불을 끄고 냄비채 식혀줍니다. 다 식으면 안에 사과식초와 환만식초를 넣습니다. 육수가.. 2022. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
